■農業

你居住的社區有農業嗎? 筆者居住所在地雖然在郊區，但是農產品都得到外面的市場採購或是由小貨車載到社區來販售。小時候筆者家大約兩星期會有不同賣藝的小團體來社區裡表演還有賣藥,有時會有一些流動攤販來擺擺攤....這些在社區裡已經很久沒有看過了.....

​2016與2017年的社區創業團隊，農業議題是繼社區發展議題第二多數團隊所關注的

■ 環保

社區的環保議題中包含近幾年全球氣候變化影響甚鉅，自然環境受天災的損害，工業的汙染、生態的破壞、垃圾處理及居民的環保意識和行動不足等，是社區裡所要面對重要解決問題。 

在社會創業的18項關注議題中，多數團隊關注前五項議題為環保(環境/保育)20%、教育11%、食物10%、銀髮9%和健康/醫療8%。工業革命以來，世界各國不斷的開發能源與發展工業，帶給人們生活上便利，促成了城市的繁榮。然而，過度的追求經濟上的發展過程，也產生很多副作用也帶來污染與破壞，我們的環境與氣候因此不斷的產生改變。

台灣環保意識的抬頭讓人們關心起日常生活的環境問題，尤其多數是社會創業者所關心的問題，因環境影響的層面很廣，包含生活、居住、飲食、中便以塑膠循環經濟和剩食循環經濟主題，報導中依據聯合國統計，全球將近40%食物浪費掉，其中臺灣統計2016年全臺餐飲、超商、量販店、超級市場等177家業者、共110000多間實體通路，每年因未拆封放至過期、賣相不佳遭丟棄的食品，高達3萬6000公噸，金額約38億元，相當驚人。以剩食為議題的活動近兩年健康等，解決環境問題可以直接或間接的解決了其他社會問題。

教育議題從體制到教師品質、課程設計、資源分配、城鄉教育部同、教育環境等都是台灣近幾年各界一直在探討與研究的重要議題，他關乎了現在生活能力和學童未來如何過生活，也是經濟產業、政治或國家等發展的根基問題，教育影響了人們的能力、解決問題的方式和用甚麼角度看待社會的發展。

食物議題在社會創業團隊提到的問題有食材教育、糧食短缺問題、食物知識不足、惜食推廣、NG蔬果、剩食、農產耗損與浪費、食材浪費、醜蔬果浪費、廚餘的過剩、回收與利用、免洗/環保餐具汙染、點餐、食安及資訊不流通等等。在環保署所主辦的2017循環經濟全球論壇在台灣也很多組織與個人關注食安，在社會創業領域及相關活動在這幾年也常成為主要關心議題之一。

銀髮議題部分，內政部2018年發布台灣65歲以上人口占總人口比率已達到14%，正式進入「高齡社會」。換言之，目前每7人中就有一名老人；尤有進者，預估8年後，也就是2025年，這比例將提升至20%而進入「超高齡社會」。有媒體報導嘉義六腳鄉永賢村人口老化特別嚴重，65歲以上人口占35%，很快就過半，而成為台灣首是「極限村落」。台灣進入高齡化後，勞動參與率及人口紅利將下降、扶老比上升、年輕人的負擔加重；還有社會福利支出增加、加速財政惡化，影響經濟成長等衝擊。

健康/醫療除了一般社會大眾所熟知的重大疾病問題、各年齡層和對象的身心問題外，健康尚有不平等的社會問題，依據衛福部國民健康署在2017年台灣健康不平等的報告中提到，臺灣整體人口的健康狀況有顯著進步。至2012年止的十年間，臺灣平均壽命增加2.3歲，接近經濟合作暨發展組織（OECD）成員國之平均值(1)。令人激賞的進步。然而儘管整體健康有此令人振奮進展，臺灣境內仍有持續且廣泛的健康不平等現象。這些健康不平等現象和社會、經濟、文化及政治因素密切相關。影響健康的社會決定因素型塑了人們健康的社會落差：有較高階社會優勢的人，可能在人生歷程中較為健康，也比那些相對 較弱勢的人有更長的壽命。會決定因素的不平等導致健康不平等，這是不必要也不公平的：這對於在社會頂端階層以下生活的人有不利的影響，會導致不必要的疾病和早逝。這影響到的不只是個人，還包括他們的家庭、社區和國家，造成生產力和稅收的不必要損失，以及醫療服務和福利支出的成本增加，都是國家經濟的沈重負擔，對個人和家戶也是可觀的成本。

文/台灣社會企業創新創業學會-沈秀娟

  台灣社會企業創新創業學會舉辦的TiC100社會創新創業競賽，精神在於將社會問題的解決與創業行動結合，透過參賽者提出創新構想與解決辦法。今年TiC100社會創新創業競賽以「社區」和「社會議題」為主題之社會創業競賽。「社區創業」以國內外特定社區為標的，從在地服務中尋找創新創業機會，為創業組織及社區成員帶入在地經濟。「社會議題」以社會中普遍化存在之公共議題，非以社區為標的，從議題的活動參與中尋找到創新創業機會，為組織建立永續經營。

  2018年TiC100社會創新創業競賽於2月5日公布入圍複賽名單，今年有46隊將進行複賽，報名隊伍來自全台，更有來自香港的單位。今年以「社會議題」提案團隊議題包含交通、資訊、居住、農業、移工、漁業、消費、輔具、健康、銀髮、教育、餐飲、街友、環保、社區、寵物共16項，其中農業、健康、餐飲環保項目的提案數量多於其他項目，以環保為項目提出的如綠建築、節電計畫、、改造傢俱與垃圾分類等…..。在農業項目中有農產資訊整合平台、種樹計畫及生態學校等提案。「社區創業」部分的參賽也含括了全台12個縣市以及非洲的社區，較2017年多三個縣市參與。社區創業中的提案有生活聚落的設置、家庭與老人外食解決方案、在地農產推廣及社區青年孵化器等。從這些提案中觀察到社會創業更多元與深入，社區更在地化，很值得期待團隊的實踐。

 TiC100社會創業競賽從早期的學生團隊參與到近幾年開放一般社會人士的報名，兩者參與的比例越來越接近，台灣社會企業創新創業學會表示，因為社會創業需要理念及對一些社會智能體悟的了解加入，讓創業計畫更成熟更可行。

​在賽程中還有一個重要的規畫就是複賽團隊的工作坊，讓複賽團隊有機會跳脫團隊原有的生活圈，用一天時間透過社會創業者自身經驗分享，進行互動交流，團隊再親自參與體驗當地實作活動，為實踐社會創業計畫增加不同的經驗及能量。今年的工作坊將到宜蘭的深溝和舊城造訪「青松米‧榖東俱樂部」和「STAY 旅人書店」和他們的合作社群。跟著新農「慢島直賣所」在農村的進行春耕工作，具體感受農村新生活的友善、美好與辛勞；跟著新遊牧青年「土土野青」進行城市採集、工藝創作，在碧霞街感受老城區過往的信仰文化、社造運動如何跟新興創業青年互動連結。

  【蔡昀容／宜蘭縣報導】社會創業成功的關鍵是什麼？「2018 TiC100社會創業競賽」於三月十七日舉辦工作坊，帶著七十七位入圍複賽的學員拜訪宜蘭深溝村及舊城，向在地深耕多年的社會創業者取經。除了分享實務經驗，也安排活動體驗，讓學員在感受地方脈動、觀察創業者如何與地方互動之餘，也能和其他參賽隊伍交流。 

有什麼就炒什麼！端上一道即興在地料

​台灣社會企業創新創業學會理事長胡哲生在工作坊上說道，社會創業必須實地走入地方和社區，運用現有條件進行產出，讓社會需求和社會資源得以順暢互補。創業人從中取得合理獲利，並藉由創業改變自己、土地、在地人及消費者，進而創造社會價值及影響力。

胡哲生強調，創業人要有「即興創作」的能力，懂得運用地方既有資源和條件解決問題。就像在家做飯的道理一樣，人們往往運用冰箱現有的材料，就能搭配炒成一桌菜。若想等萬事俱備才動身，就如同被食譜限制一般，少了一、兩樣食材，就煮不了菜了。「有人會質疑，你在炒什麼？這不像一道菜。」胡哲生說，這將考驗創業人因地制宜的調整彈性、智慧和自信心，「就把菜炒出來！什麼都不像，但這就是你的菜。」只要好吃，就是一道好菜。

 若一昧引進外頭的資源和技術，硬套用在特定土地上，致使方法和土地是分割的，「這樣反而會傷害在地的資源，也傷害自己投資的熱情。」社會創業要和土地及地方社群網絡緊密結合，開發他們的潛力，這樣才能相互共生，進而創造與當地需求密合度高的價值。

當一個有尊嚴的農夫，吃自己、靠自己、做自己

​農夫除了耕作，還能出書、在海內外演講，甚至到香港開國際會議？對穀東俱樂部創辦人賴青松來說，這是2004年到宜蘭種田時，完全沒預料到的發展。

 賴青松的目標只有一個——當一個有尊嚴的農夫。他拋下碩士學歷光環，來到宜蘭深溝村做友善耕作，建立起「預約訂購、計畫生產」的銷售機制。消費者在插秧前預購認穀，賴青松則依據認購數量規劃耕作規模，並公開生產過程，重建生產端與消費端的友善連結。深溝村面臨的困境，和多數農村一樣：後繼無人、產銷失衡。但在賴青松證明友善耕作技術可行、穀東銷售機制成功之後，竟吸引許多擁有農村夢的年輕人投入耕作，連帶改變當地老農對農業和農村的想像，進而願意出租閒置的田地和老屋，傳授農務經驗，分享手上的資源。

現在的深溝村，聚集來自各地的青年農民。農忙時互相支援，農閒時就聚在一起聊天，激盪想法、舉辦活動，即便是天馬行空的計畫都能在這裡得到回應，甚至實現：食農教育、環境保育、農村電台、農村測候站、販售友善農作的柑仔店⋯⋯

書店除了是書店，還可以是什麼 ?

Stay旅人書店創辦人林世傑，是宜蘭舊城文化的重要推手。宜蘭舊城區早期因貿易興起，廟宇祭祀盛行，周邊產業應運而生，熱鬧一時；然而，有巔峰就有低谷，現今老店鋪所剩無幾，彼此緊挨，守著逐漸沒落的傳統產業。舊有記憶的式微，對誰比較吃虧？在舊城碧霞街創立Stay旅人書店的林世傑認為，對長輩而言，經驗失傳是人生眾多遺憾之一，但對年輕人來說，這些記憶卻可能是往後20年宜蘭想像的線索。​許多年輕人透過網路和社會觀察，萌生為地方做事的念頭，卻找不到起始的線頭；掌握線頭的長輩捨不得將住在城市的兒女喚回接班，但又不信任外來者，於是形成長輩在街坊鄰里間求助，年輕人困在網上尋覓機會的狀況，「那我們能不能透過各種事情，讓兩者遇到彼此？」林世傑提出問題後，便以書店為基地，開始一連串的舊城文化行動。透過舉辦市集、夜市、講座、工坊、導覽、電影院等活動，許多長輩紛紛離開自家客廳，走上碧霞街。從好奇、觀望，到參加活動、提供主意，甚至自願貢獻自家家當或絕活，長輩們和年輕人一塊同樂，並期待下一個活動的到來。

除了舉辦文化活動，林世傑和朋友們把在宜蘭城的所知所感，轉換成舊城地圖、舊城散步刊物、平安順興自釀啤酒等文化產品。透過這些實體產出，希望傳遞給訪客更多舊城的美好，也讓在地居民看見，這些年輕人如何將舊城風華，以自己的方式復興與再現。林世傑透過發起「各種事情」，和地方上的人們碰撞出認同與信任，也意外激起長輩們在地方活動上的鬥志，開始嘗試過往不曾做的事。如今，街上的廟宇成為公共文化空間，平時會開伙邀大家圍桌吃飯、聊天；年輕人開始加入社區事務，並把公部門的資源一併帶了進來；長輩們把閒置空間清出來，讓年輕人在這裡實踐夢想。不少長輩還向林世傑要求：「我有房子，你幫我找跟你差不多的人來開店好不好？」五年前，初到此地的林世傑是孤獨的，但每踏出一步，就激起新的迴響，「當越來越多人走進街道，一群人就有了力量。」如今，Stay旅人書店成為外界與舊城、新世代與舊世代的連結。書店作為一個開放的文化空間，除了是觀點交流、凝聚共識的場所，林世傑想說的是，書店也可以是文化推動城市前進的友善提案；Stay旅人書店與舊城就是最好的證明。

不要被社會企業的定位限制發展

​學員張梓松說，自己參賽的提案是樹木共享平台，而穀東俱樂部的機制是很好的參考對象。賴青松在剛成立穀東俱樂部時，並沒有將俱樂部定位為社會企業，只是單純想去解決產銷的問題，並架構出適用於每個深溝農夫的販售及穀東機制。然而，多數人在創業初始就把自己設定為社會企業，但往往只保留了理念，在實踐上卻綁手綁腳。張梓松今日最大的收穫，就是提醒自己不要被社企這個框框給限制，「如果反向思考，至少我們可以先做到什麼樣子？而不是說一定要限制在自己的框架裡，結果一直想不出營運模式。」和深溝青年農友聊過之後，張梓松發現，如果是維持生活開銷，在深溝務農的利潤其實非常足夠，「青年如果知道這個數據的話，又有現成的銷售模式可以參考、有農友互助社群可以加入，務農門檻就降低了，這對提升青年返鄉務農意願是很有幫助的。」

如果有機會落地生根的話，就落下去吧

​學員張芸瑄和宋哲名，來自樹德科大行銷管理系，參賽的提案主軸是將屏東二崙村轉型為藥草社區。「二崙村很喜歡年輕人來，他們也希望社區的發展有所突破。」張芸瑄說，地方政府也很支持，但社區不太知道怎麼做，而出外打拼的年輕人更不知道自己的故鄉有這樣的資源，也就不會回家投入社區營造。「我們不是屏東人，目前也還不夠深入地方。」宋哲名說，接下來會繼續努力，弄清楚自己的目標是什麼，然後用盡熱忱去做，「如果有機會落地生根的話，就落下去吧！」

TiC100社會創業競賽 鼓勵創造新價值

「TiC100社會創業競賽」由台灣社會企業創新創業學會主辦，研華文教基金會贊助，這幾年輔仁大學社會企業碩士班學程擔任協辦，今年經濟部中小企業處及財團法人台灣經濟研究院也加入支持。二十多年來，TiC100社會創業競賽鼓勵了許多團隊提出社會提案，今年更有一百一十支團隊報名參賽。國際創新創業發展協會顧問蔡適陽表示，今年參賽者共有三百六十五位，來自八十一個系所和五十五個企業、組織，甚至還有來自非洲的隊伍，面向相當多元。對於越來越多人參與競賽，蔡適陽樂觀看待，也期許競賽能集結關心社會發展的人，讓台灣社會更好。

每年TiC100社會創業競賽的決賽，除了參賽團隊展現努力的成果，我們最精采的還有評審們的分享了。真真誠誠,踏踏實實的鼓勵與建言~跟學會舉辦競賽的心念一樣，殷殷期盼看到社會創業團隊在各領域裡一步一腳印為社會札實的努力。

​今年有哪些語錄呢?

  2018 TiC100社會創業競賽精神在於將社會問題的解決與創業行動結合，透過參賽者提出創新構想與解決辦法。決賽於六月卅日在輔仁大學舉辦，賽事分為社區組與社會議題組，共十五組決賽入圍團隊到現場發表創業理念、實質行動及未來展望，今年也特別開放民眾觀摩，除了對社會創業領域有興趣的人參與，還有媽媽帶著孩子來觀摩，感謝主辦單位開放讓孩子有機會認識各組為社會努力的計畫。

由研華文教基金會贊助，台灣社會企業創新創業學會舉辦的「TiC100社會創新創業競賽」，除了每年共同合作的輔仁大學社會企業碩士班學程，今年也受經濟部中小企業創新組及臺灣經濟研究院支持，還有生命力新聞團隊的報導合作。比賽從2017年十一月展開，共110個團隊參與競賽，報名隊伍來自全台。「社會議題」今年的提案涵蓋16項議題，如環境、農業、健康、銀髮、輔具、居住、街友及動物等。在「社區創業」的參賽主題中也包含了全台12個縣市以及非洲的社區。從初審、工作坊，再到複審，選出了最後入圍的十五組。

飛總是有快有慢，希望大家持續的飛

主辦單位胡哲生理事長在活動中提到：從這幾年來的參賽隊伍的趨勢看來，社會大眾對社會問題有一個穩定的認識也知道去聚集資源來解決自己看到的一些問題。我們希望更多人從團隊的身上看到不論是經濟的創業或是從社會問題產生的創業，都要慎重有效的評估自己的能力跟能收集到的資源，最後能有一個行動的構想，學會期盼團隊能穩定地走出自己的路。社會企業是賺錢與賺人的事業，社會創業是在賺錢的溫馨中、大家的陪伴中與群體的互動中一起走過~飛總是有快有慢，希望大家持續的飛，就像是一場馬拉松，需要足夠的耐心與毅力才可能成功，期待參與者未來在社會上的貢獻。

TiC100落實美滿人生

蒞臨決賽鼓勵團隊並擔任評審的研華文教基金會林基在總監與大家分享：今天每一位青創家的題目都是利他,愛人，研華劉克振董事長非常注重人才培育與企業傳承，這幾年贊助很多青創組織，研華科技是全球最大品牌的工業電腦，現在已經廣泛的應用在食衣住行育樂及醫療等所有的產業，各位青創家如果要持續茁壯，有些地方可以來跟研華合作，我們有很多人才可以讓大家善用~

醜果和輔具的社會創業

社會議題組的八組入圍團隊的計畫有醫療、環境、NG水果、移工及動物議題，參賽者從不同層面的角度切入，並用新穎與創意的方式解決既有問題。社會議題由《格外農品》獲得社會創新獎；《菓子菓子》拿下創業擘劃獎；《麒望》得到社會貢獻獎。

格外農品剩食再利用 打造共享工廠

「格外農品」團隊創立了全國第一座「共享工廠」，獲得了社會創新獎。除了提供空間供農民租借外，也設計了食安、行銷的相關課程與產品代銷等服務，不僅增加收入，也提升「格外品」的利用率，減少食物的浪費。格外農品將格外品製作成果醬，並尋找有熬煮果醬設備卻又非代工廠，進行最小單位量產。創辦人游子昂說，接下來即將面臨的最大挑戰與問題為法規，「如果農民租用工廠但卻發生職災，該由誰來負責？」「合作的農民該保農保還是勞保？」許多法規上的問題都還需釐清，這些問題可能拖延整個營運的期程。

醜蔬果新面貌 帶學生手作果乾

由五位女大學生組成的「菓子菓子」，將賣相不佳卻還能食用的的水果製成果乾，也將議題延伸至中小學，帶領學生試吃、認識醜蔬果，並搭配手作課程，讓學生更了解剩食議題，拉近與食物的距離，並減少資源的浪費。至於為什麼選擇做成果乾不做成果醬或果汁呢？成員吳宛庭說，因為製作成果乾能保留水果的原味，營養價值，也延長了保存期限，同時提高了攜帶的方便性，並含有健康低卡的特性。將醜水果製成果乾後，也能做成果乾巧克力，用多元的方式推廣下去，最後也獲得創業擘劃獎。

研發平價輔具　「麒望」帶病友重拾希望

「麒望」的其中一位團隊成員的弟弟為漸凍人，在發病過程中，但卻找不到合適的輔具。因此，團隊建立溝通輔具推廣計畫，開發、改良平價輔具，讓溝通輔具像移行輔具一樣普及。為什麼溝通輔具可以增進長照的品質？成員黃漢斌舉例，使用「麒望」可以讓病友自行使用YouTube觀看影片，可以大幅度改善病友的心情，照顧者也不用時時要留意轉台。目標客群為全身癱瘓人士，透過研發輔具，增進病友的生活品質，也能增進照顧者的生活品質。

社區的在地發展與機會創造

社區創業組的七組入圍團隊，主題從東南亞料理、創造社區就業機會、社區發展、環保教育及農產種植等，面向十分多元，競爭激烈，讓各個社區發展出屬於自己的特色價值，達到永續發展之目的。

社區整合獎是由《六彩寶石》獲得；社區行動力獎得獎的是《The moontain》；社區永續獎《貓裡小學團》。

創造多元機會 吸引青年回到農村

長期生活在農村裡的「六彩寶石」團隊，看到許多長輩年事已高卻仍終日奔忙於農事中，卻因為不懂行銷宣傳，無奈被中間盤商剝削，讓他們決定投身到社會企業之中，幫助青年回流農村、給農民一個可以得到更好回報的機會。獲得這次社區整合獎的「六彩寶石」在社區規劃長青關懷、產學合作以及提供打工換宿等計畫讓青年可以進到農村，解決人才外移的問題，並開發自創品牌、推廣行銷、結合不同通路，幫助農民不用通過盤商行銷自己的農產品。

發揚地方產業 擁抱桃米文化

位於埔里鎮與日月潭中繼站的桃米社區，擁有豐富的天然資源，卻因為交通不便、青壯年人口流失、居民對當地的不認同，以及農產品缺乏品牌等問題漸漸沒落。獲得此次社區組行動力獎的「The moontain」小組，取名自產業「蔽月山房」，來自國立暨南大學的他們從蔽月山房出發，與蔽月山房的周老闆合作，舉辦健走、賞螢活動、月下森林市集等活動提升桃米居民對土地的意識，進而改善當地的情感認同問題。「The moontain」未來將規劃社區巴士以及水上瀑布步道，發展社區觀光，讓更多人可以進到桃米，一同感受桃米社區的溫暖與可貴。

​尋回農村脈絡 點亮穿龍圳街村

成立於2016年的「貓裡小學團」，目前負責苗栗11所小學的教育課程，希望可以建立學校食農的教育基礎，為農業扎根，因為在穿龍圳服務的關係，讓「貓裡小學團」發現產業的轉移造成當地文化的消失，加上當地推動的觀光都屬於淺碟式的觀光，遊客數量不穩定，導致年輕人嚴重外移，社區人口老化，許多老屋空屋也因此產生。面對老屋問題，「貓裡小學團」決定開始承租老屋作簡單的修繕，創造老屋新價值，除了設立94友善小舖，以無包裝或少包裝方式販售在地友善耕作農產與加工品，也設置以青年和創基地當作青年回流據點，目前94友善小舖已確定於7月14日正式開幕。得到社區永續獎的「貓裡小學團」以老屋修復、改造街村成功地讓街村成為食農以及招待國際學生的場所，老屋對於穿龍圳來說是陪伴，也是他的價值所在，經過社區營造，賦予老屋新生命，讓原本排斥陌生遊客的居民開始接受遊客，也讓青年開始回流。

每年TiC100社會創業競賽的決賽，除了參賽團隊展現努力的成果，精采的還有評審們與團隊的交流，大王菜舖子王福裕創辦人分享「十萬塊不是你做了好棒的事情，而是要讓你去做好棒的事情。」