【社企咖啡館】社區創造力(下)-芳榮米廠< >17support 2014-04-25 17support按編:
輔仁大學企業管理學系楊長林主任表示:我們一般在談論社會企業時大多是討論單一的社會企業,而且這些社會企業有個共通的問題就是單一企業的力量往往太小。如何將社會企業創連起來,團結力量大發揮更驚人的影響力?在【社企咖啡館】社區創造力(上)為彭揚凱秘書長分享OURs「都市改革組織」的故事,下篇將由來自台南後壁的芳榮米廠登場,分享不一樣的社區故事! 以下為現場摘錄 --------------------------------------------------------------------------- 芳榮米廠黃麗琴執行長: 我們原來是一家地方型的小碾米廠,叫做社會企業其實不敢當,只是有「取之社會,要回饋給社會」這樣的信念,自己三餐有餘之後,是不是可以幫忙地方的社區或是比較弱勢的族群。 我常說:「做有機的人其實要很有心,因為有機不會賺錢啦!」謀事在人,成事在天,我希望有一天農民可以認同這樣的一個方式。至少,少用一點藥,讓我們每個人以及環境健康一點,這是我們的一個小小的心願。 ↑這些小鴨子在水稻田裡穿梭,看到小蟲、福壽螺就吃掉,把田裡的害蟲吃光光,讓農夫完全不用灑農藥。 台灣農民不能輸,我們要一起站在一條船上 從九十三年開始,因為台灣加入WTO,消費者搞不清楚台灣米跟外國米,而外國米的生產成本比我們低非常的多,農糧署很擔心台灣的稻米未來可能面臨很大的衝擊,因此我們結合台南大概十幾家的碾米廠,大家共同創造一個品牌。好處是,曝光度很高,因為十幾家大家同時做一個品牌;缺點是,十幾家碾米廠可能有十幾家的品質,後來我們直接去找農民來契約合作,創造我們個人自己的品牌。 農糧署補助我們些微的經費,去做生產環境的檢測,包含土壤、水質的重金屬檢測,還有農民的教育訓練、產品的安全檢測等等,要做一個非常完整的建立,不被外國米打倒,我們要跟農民站在同一條船上,今天如果不輔導農民走出一條新的路的話,未來WTO要求台灣開放越來越多,如果台灣米無法與外國米的競爭,台灣的農民消失了,我們碾米廠也會消失。 台南後壁動起來,地方產業結合社區我們歷年來輔導的農民,大家最知道的就是崑濱伯,崑濱伯的米得到總冠軍那一年,他把一百萬的獎金拿出來設立了「無米樂稻米促進會」。促進會每年都會做插秧跟收割的體驗活動,邀請大家的親朋好友一起來,讓都市的人去體驗辛勤工作是什麼?腳踩在爛泥裡頭的感覺是什麼?有過這種經驗理解農作的辛勤,或許更能珍惜食物的得來不易。 ↑讓更多人親自去感受台灣的土地 除了體驗活動,最有味道就是「割稻飯」。以前農村的時候沒有雇工的習慣,大家就會來幫忙,沒有在收工資的。因為不收工資,所以會準備最豐盛的一餐來請這些左右鄰居,我們叫做割稻飯。有人會在田間吃、牛車上吃、社區裡面吃,大家會利用閒置的空間去搭棚子,在裡頭享用那個割稻飯,也為我們社區帶來了很多的一個活潑空間。 ↑非常豐富的一餐:割稻飯 分享一些我們社區好朋友: ↑許老闆的耳扒子是純天然、手工做的,所以很多人都慕名而來 製作手工耳扒子的許老闆住在崑濱伯家隔壁,他現在晚上都加班到晚上一、兩點才睡覺。因為他不好意思讓客戶等他做的手工耳扒子,但他心臟不好也裝了很多支支架,我常常跟他說:「你讓顧客等,他們會願意為你的耳扒子而等」,但他依然加班到很晚。 ↑她們做的手工包包,我們稱之為「LV包包」 這是我們茄芷阿嬤工作坊,專門手作包包,是由後廍社區的媽媽們組成,我們小的時候買菜、提便當,都是用這樣子堅固耐用的包,可是現在就變成很復古,大家都很喜歡這樣子的東西,而且她們今年也申請了經濟型的多元就業計劃,把手工的產業繼續維持下去。 ↑去年和台南市政府一起做的無米樂LOGO藉由社區這樣不斷的辦了很多活動,台南後壁慢慢的吸引了很多不同城市的人,了解我們也認識文化產業。有些人和我說,你如果不講,他們會以為是歷史的照片,但這是真實存在在我生活的地方,有空的話歡迎大家到我們社區來! 延伸閱讀>>> 四種日常行動,向世界地球日致敬! 【社企咖啡館】社區創造力(上)OURs「都市改革組織」 橘子樹放棄果實後,還剩下什麼? 我們的小幸福、小經濟:看見台灣企業的熱血與追夢 評論已關閉。
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