【社企咖啡館】社區創造力(下)-芳榮米廠< >17support
2014-04-25
2014-04-25
17support按編：
輔仁大學企業管理學系楊長林主任表示：我們一般在談論社會企業時大多是討論單一的社會企業，而且這些社會企業有個共通的問題就是單一企業的力量往往太小。如何將社會企業創連起來，團結力量大發揮更驚人的影響力？在【社企咖啡館】社區創造力(上)為彭揚凱秘書長分享OURs「都市改革組織」的故事，下篇將由來自台南後壁的芳榮米廠登場，分享不一樣的社區故事！
以下為現場摘錄
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芳榮米廠黃麗琴執行長：
我們原來是一家地方型的小碾米廠，叫做社會企業其實不敢當，只是有「取之社會，要回饋給社會」這樣的信念，自己三餐有餘之後，是不是可以幫忙地方的社區或是比較弱勢的族群。
我常說：「做有機的人其實要很有心，因為有機不會賺錢啦！」謀事在人，成事在天，我希望有一天農民可以認同這樣的一個方式。至少，少用一點藥，讓我們每個人以及環境健康一點，這是我們的一個小小的心願。
↑這些小鴨子在水稻田裡穿梭，看到小蟲、福壽螺就吃掉，把田裡的害蟲吃光光，讓農夫完全不用灑農藥。
台灣農民不能輸，我們要一起站在一條船上
從九十三年開始，因為台灣加入WTO，消費者搞不清楚台灣米跟外國米，而外國米的生產成本比我們低非常的多，農糧署很擔心台灣的稻米未來可能面臨很大的衝擊，因此我們結合台南大概十幾家的碾米廠，大家共同創造一個品牌。好處是，曝光度很高，因為十幾家大家同時做一個品牌；缺點是，十幾家碾米廠可能有十幾家的品質，後來我們直接去找農民來契約合作，創造我們個人自己的品牌。
農糧署補助我們些微的經費，去做生產環境的檢測，包含土壤、水質的重金屬檢測，還有農民的教育訓練、產品的安全檢測等等，要做一個非常完整的建立，不被外國米打倒，我們要跟農民站在同一條船上，今天如果不輔導農民走出一條新的路的話，未來WTO要求台灣開放越來越多，如果台灣米無法與外國米的競爭，台灣的農民消失了，我們碾米廠也會消失。
台南後壁動起來，地方產業結合社區我們歷年來輔導的農民，大家最知道的就是崑濱伯，崑濱伯的米得到總冠軍那一年，他把一百萬的獎金拿出來設立了「無米樂稻米促進會」。促進會每年都會做插秧跟收割的體驗活動，邀請大家的親朋好友一起來，讓都市的人去體驗辛勤工作是什麼？腳踩在爛泥裡頭的感覺是什麼？有過這種經驗理解農作的辛勤，或許更能珍惜食物的得來不易。
↑讓更多人親自去感受台灣的土地
除了體驗活動，最有味道就是「割稻飯」。以前農村的時候沒有雇工的習慣，大家就會來幫忙，沒有在收工資的。因為不收工資，所以會準備最豐盛的一餐來請這些左右鄰居，我們叫做割稻飯。有人會在田間吃、牛車上吃、社區裡面吃，大家會利用閒置的空間去搭棚子，在裡頭享用那個割稻飯，也為我們社區帶來了很多的一個活潑空間。
↑非常豐富的一餐：割稻飯
分享一些我們社區好朋友：
↑許老闆的耳扒子是純天然、手工做的，所以很多人都慕名而來
製作手工耳扒子的許老闆住在崑濱伯家隔壁，他現在晚上都加班到晚上一、兩點才睡覺。因為他不好意思讓客戶等他做的手工耳扒子，但他心臟不好也裝了很多支支架，我常常跟他說：「你讓顧客等，他們會願意為你的耳扒子而等」，但他依然加班到很晚。
↑她們做的手工包包，我們稱之為「ＬＶ包包」
這是我們茄芷阿嬤工作坊，專門手作包包，是由後廍社區的媽媽們組成，我們小的時候買菜、提便當，都是用這樣子堅固耐用的包，可是現在就變成很復古，大家都很喜歡這樣子的東西，而且她們今年也申請了經濟型的多元就業計劃，把手工的產業繼續維持下去。
↑去年和台南市政府一起做的無米樂LOGO藉由社區這樣不斷的辦了很多活動，台南後壁慢慢的吸引了很多不同城市的人，了解我們也認識文化產業。有些人和我說，你如果不講，他們會以為是歷史的照片，但這是真實存在在我生活的地方，有空的話歡迎大家到我們社區來！
延伸閱讀>>>
四種日常行動，向世界地球日致敬！
【社企咖啡館】社區創造力(上)OURs「都市改革組織」
橘子樹放棄果實後，還剩下什麼？
我們的小幸福、小經濟：看見台灣企業的熱血與追夢
輔仁大學企業管理學系楊長林主任表示：我們一般在談論社會企業時大多是討論單一的社會企業，而且這些社會企業有個共通的問題就是單一企業的力量往往太小。如何將社會企業創連起來，團結力量大發揮更驚人的影響力？在【社企咖啡館】社區創造力(上)為彭揚凱秘書長分享OURs「都市改革組織」的故事，下篇將由來自台南後壁的芳榮米廠登場，分享不一樣的社區故事！
以下為現場摘錄
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芳榮米廠黃麗琴執行長：
我們原來是一家地方型的小碾米廠，叫做社會企業其實不敢當，只是有「取之社會，要回饋給社會」這樣的信念，自己三餐有餘之後，是不是可以幫忙地方的社區或是比較弱勢的族群。
我常說：「做有機的人其實要很有心，因為有機不會賺錢啦！」謀事在人，成事在天，我希望有一天農民可以認同這樣的一個方式。至少，少用一點藥，讓我們每個人以及環境健康一點，這是我們的一個小小的心願。
↑這些小鴨子在水稻田裡穿梭，看到小蟲、福壽螺就吃掉，把田裡的害蟲吃光光，讓農夫完全不用灑農藥。
台灣農民不能輸，我們要一起站在一條船上
從九十三年開始，因為台灣加入WTO，消費者搞不清楚台灣米跟外國米，而外國米的生產成本比我們低非常的多，農糧署很擔心台灣的稻米未來可能面臨很大的衝擊，因此我們結合台南大概十幾家的碾米廠，大家共同創造一個品牌。好處是，曝光度很高，因為十幾家大家同時做一個品牌；缺點是，十幾家碾米廠可能有十幾家的品質，後來我們直接去找農民來契約合作，創造我們個人自己的品牌。
農糧署補助我們些微的經費，去做生產環境的檢測，包含土壤、水質的重金屬檢測，還有農民的教育訓練、產品的安全檢測等等，要做一個非常完整的建立，不被外國米打倒，我們要跟農民站在同一條船上，今天如果不輔導農民走出一條新的路的話，未來WTO要求台灣開放越來越多，如果台灣米無法與外國米的競爭，台灣的農民消失了，我們碾米廠也會消失。
台南後壁動起來，地方產業結合社區我們歷年來輔導的農民，大家最知道的就是崑濱伯，崑濱伯的米得到總冠軍那一年，他把一百萬的獎金拿出來設立了「無米樂稻米促進會」。促進會每年都會做插秧跟收割的體驗活動，邀請大家的親朋好友一起來，讓都市的人去體驗辛勤工作是什麼？腳踩在爛泥裡頭的感覺是什麼？有過這種經驗理解農作的辛勤，或許更能珍惜食物的得來不易。
↑讓更多人親自去感受台灣的土地
除了體驗活動，最有味道就是「割稻飯」。以前農村的時候沒有雇工的習慣，大家就會來幫忙，沒有在收工資的。因為不收工資，所以會準備最豐盛的一餐來請這些左右鄰居，我們叫做割稻飯。有人會在田間吃、牛車上吃、社區裡面吃，大家會利用閒置的空間去搭棚子，在裡頭享用那個割稻飯，也為我們社區帶來了很多的一個活潑空間。
↑非常豐富的一餐：割稻飯
分享一些我們社區好朋友：
↑許老闆的耳扒子是純天然、手工做的，所以很多人都慕名而來
製作手工耳扒子的許老闆住在崑濱伯家隔壁，他現在晚上都加班到晚上一、兩點才睡覺。因為他不好意思讓客戶等他做的手工耳扒子，但他心臟不好也裝了很多支支架，我常常跟他說：「你讓顧客等，他們會願意為你的耳扒子而等」，但他依然加班到很晚。
↑她們做的手工包包，我們稱之為「ＬＶ包包」
這是我們茄芷阿嬤工作坊，專門手作包包，是由後廍社區的媽媽們組成，我們小的時候買菜、提便當，都是用這樣子堅固耐用的包，可是現在就變成很復古，大家都很喜歡這樣子的東西，而且她們今年也申請了經濟型的多元就業計劃，把手工的產業繼續維持下去。
↑去年和台南市政府一起做的無米樂LOGO藉由社區這樣不斷的辦了很多活動，台南後壁慢慢的吸引了很多不同城市的人，了解我們也認識文化產業。有些人和我說，你如果不講，他們會以為是歷史的照片，但這是真實存在在我生活的地方，有空的話歡迎大家到我們社區來！
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