社會企業咖啡館第一場─都市飲食與農業

10/31/2013

第一場社企咖啡館正式開幕，這次榮幸邀請248農學市集楊儒門與雅域東風經典食材李筱貞經理與大家討論台灣農業的現況與未來。
與會討論到有機農業在台灣的發展現況與實行難度，相較於國外，台灣的有機農業市場限制嚴苛；另外民眾對於糧食與食品的認知積極度不高，冀望相關單位把關全部的食品安全，楊儒門認為民眾應加強食材的教育與認知。
李筱貞經理認為，從花東開始，保留更多的水資源與乾淨的土地，才能種植出健康的作物。
會中提到，其實台灣的農業技術受到國外肯定，台灣許多的農作物都外銷出口，反而台灣民眾很難吃到這些品質好的農產品，必須仰賴國外進口。這其中是矛盾的。
第一場的咖啡館順利落幕，期望未來仍有更多民眾關注農業議題，建立良好的農業體系，讓民眾瞭解我們平日的食物怎麼來的，才能讓食品安全提昇。

邀您來喝公平貿易咖啡，聆聽社會企業的樂章
第一場
社企咖啡館 開胃菜
都市飲食與農業

小型或偏鄉農業可以跟都會同步發展嗎？
現代都會生活可以安心選擇食材嗎？如何選擇？
他們的經營方式對幫助小農經濟有幫助嗎？
來看、來聽248農學市集楊儒門招集人和東風經典食材李筱貞總經理的分享

■主持人
台灣社會企業創新創業學會/ 胡哲生秘書長
現職輔仁大學企業管理系教授。胡教授擁有近30年教研經驗近年來，有鑒於社會財富兩極化發展，造成社會公平公義問題、甚至影響社會正常經濟活動，乃轉而專研社會企業的形成、經營任務的定位，及社會創新與創業的相關議題。在輔大推動成立社會企業研究中心，進行社會企業學術研究及學術交流。同時為了讓社會企業的觀念更加落實，2008年匯聚學術界、企業界、與社服界的力量，成立台灣社會企業創新創業學會，並擔任學會之秘書長。

■分享人
248農學市集/楊儒門招集人
抗議政府未照顧農民與小孩，而放置爆裂物，獲判刑五年十個月，96年六月總統特赦出獄。在獄中與友人的通信，集結成「白米不是炸彈」一書出版。97年在文山社大教農業相關課程，「農業的困境與出路」、「農業的另一種可能」。97年起在台北定期舉辦248農學市集，協助農友推廣無毒，安全，友善的農產品。99年成立天母農學園，並把門面做成城市花園。100年成立猴硐生態教育園區。

東風經典食材/李筱貞總經理
在傳播廣告界工作十八年後，做文化志工數載後，轉入台灣農產創新與銷售領域，自許以人文主義的精神來經商，2009創立東風經典食材，「土地復耕良知消費」是營運宗旨。
系列產品在銷售服務過程，努力倡議與落實益他利己多贏機制；

花東野菜加工與有機蔬菜宅配，推動土地復耕，同步進行生態教育與

超米三寶米落實良知消費，以專利技術生產低GI主食
養生沖調飲品以完全天然最高品質，銷售同步分享弱勢為行銷重點

■社會企業商家推薦（現場有實品展示）
東風經典食材研發與供應純淨、滋養、風尚的食材，同步積極推動「
良知消費」與「土地復耕」的觀念及行動　東風經典食材用心做到最好
我們體認愛土地，戀家鄉，感受四時交替，覺醒東方養生務實的飲食哲學，不但可以維護身體健康，更可以同步回饋台灣土地，所以我們積極的推廣與落實「良知消費」與「土地復耕」的觀念與行動。

屬於小農的市場，透過Freshop你可以看到「在產地的故事」，要知道全台灣有超過77%的小農，他們秉持著愛土地、愛生命的理念，默默的在僅有的一小塊阡陌中努力種出質好味美的農產品，而朝夕和作物相處過程中，其實有很多酸甜苦辣的小故事，在他們眼中看似平凡，卻是在餐桌「嗷嗷待哺」的我們難以有的奇妙體驗！「人情味」、「愛分享」、「讓消費者和農民當朋友」，讓Freshop「鮮活」的好東西成為你我「生活」的一部份，這，就是我們要追求的！

台灣原味成立於2011年，由一群對於推廣有機農業有熱情的夥伴所組成
，長期以來，我們協助輔導原住民部落轉型種植有機。堅持不使用化學肥料、農藥，讓人們可以重新生活在健康的環境中，食用安全的蔬果。
我們始終相信，當人開始對大地友善，大地也會回饋給我們甜美的果實。

日期：10月30日，周三晚19:00~20:30。
報到時間：18:30~19:00
對象：對主題有興趣的每一個你和夥伴們。
人數：每場開放30人。
地點：生態綠（台北市中正區銅山街1號B1）
一般票：200元（含場地與飲料），於活動現場繳費。

        分享臉書當月活動連結現折50元。
        撰寫前一場分享文章，現折100元。
         (上述折扣以每場次各一次為限)

學生價：0元 (需持有效學生證報到)。
分享卡：1張1,000元，含15場活動清潔（2013/10/23~2014/12/31），

每場限1人不限使用者（過程中無法參加，可邀請他人參與，
恕無法退費）。

報名：http://www.accupass.com/go/seiecoffee

請先至線上報名填寫資料，再於現場繳費。

臉書粉絲頁：http://ppt.cc/Mzgy
連絡窗口：社企咖啡館信箱: seiecoffee@gmail.com
任何問題, 請email到信箱, 我們會回覆您)

社企咖啡館每月主題 (活動前二周開放報名)

場次
日期
主題
與談人(邀約中)

1
10月30日
社會咖啡館 開胃菜
都市飲食與農業
248農學市集/楊儒門招集人
東風經典食材/李筱貞總經理

2
11月 20日
社會五四三~台灣篇
社會事大家事
四方報(新住民是我的鄰居)
趕路的雁(更生朋友的家園)

3
12月 18日
社會創業甘苦談
從愛心走出事業
耕心蓮苑 到 愛一家親
瑪納基金會 到 光原之路

4
1月 22日
社區家園的活力
社區創造力
芳榮米廠扮演的社區推手
安康社區需要的推手?

5
2月 26日
生活中的社會創業
我生活所以我創業
大王菜鋪子

6
3月 2 6日
海外經驗的社會創業
來自台灣的社會創業家
Camgoldia棕梠糖
Nepal棉樂事

7
4月 30日
社會創業智慧
(EQ+SQ+IQ+…..)
社會創業需要哪些Q?
喜願共合國
勝利潛能發展中心

8
5月 28日
創意與理想的社會創業
文化創意的社會事業
小鎮文創/天空的院子
弘道老人基金會

9
6月 18日
咖啡的創業模式
咖啡開啟創業之門
雨林咖啡
繭裹子

10
~
15
7月 ~12月
國際社會參與之創業路
海外社會服務的創業構想
公益旅遊可以成為事業嗎社區服務可以成為事業嗎

(主辦單位保有彈性調整活動內容權利)