（圖片來源：慕ㄇㄨˋ紅豆粉絲專頁）
台南信義老街社區商家的寧靜革命(下)
繼續走在台南巷弄裡，我們這天來到了綽號「大可」(唐文正)開的慕紅豆。柴燒紅豆湯，來這聽他說為什麼「分享」加上「紅豆」等於快樂。
大可童年一個深刻的印象是爸爸煮很好吃的紅豆湯給幼稚園小朋友喝，也會分給醫院的志工喝。後來大可不想繼續在都市做電腦業務後，想起那碗讓大家快樂的紅豆湯。他樂觀地相信「只要想飛就會長出翅膀」，讓大家在喝紅豆湯時，心中也有滿滿的溫暖。
台南信義老街社區商家的寧靜革命(下)
繼續走在台南巷弄裡，我們這天來到了綽號「大可」(唐文正)開的慕紅豆。柴燒紅豆湯，來這聽他說為什麼「分享」加上「紅豆」等於快樂。
大可童年一個深刻的印象是爸爸煮很好吃的紅豆湯給幼稚園小朋友喝，也會分給醫院的志工喝。後來大可不想繼續在都市做電腦業務後，想起那碗讓大家快樂的紅豆湯。他樂觀地相信「只要想飛就會長出翅膀」，讓大家在喝紅豆湯時，心中也有滿滿的溫暖。
在吃著手中這碗甜甜的紅豆湯的同時，大可與我們分享著這紅豆背後的故事。他說「分享是他來到這裡的初衷，因為分享讓他快樂事情。事實上紅豆湯只是一個他與外界的一個媒介罷了，重要的是你要找到生命的印記。」
台南的街道懷舊、樸實富有文化的味道，沒有華麗的建築物，卻乘載了滿滿的回憶。前陣子引起很大關注的電影「灣生回家」，講的是二戰前出生並生活在台灣的日本人，被遣返後對台灣的鄉愁。２０１４年底，日本女作家一青妙出版了《我的台南》。書中說到，台南是她難忘70年代在台灣的美好童年，因此特地再回到台南，一方面是鄉愁，另一方面也是好好認識此時此刻的台南。
在吃著手中這碗甜甜的紅豆湯的同時，大可與我們分享著這紅豆背後的故事。他說「分享是他來到這裡的初衷，因為分享讓他快樂事情。事實上紅豆湯只是一個他與外界的一個媒介罷了，重要的是你要找到生命的印記。」
台南的街道懷舊、樸實富有文化的味道，沒有華麗的建築物，卻乘載了滿滿的回憶。前陣子引起很大關注的電影「灣生回家」，講的是二戰前出生並生活在台灣的日本人，被遣返後對台灣的鄉愁。２０１４年底，日本女作家一青妙出版了《我的台南》。書中說到，台南是她難忘70年代在台灣的美好童年，因此特地再回到台南，一方面是鄉愁，另一方面也是好好認識此時此刻的台南。
（圖片來源：慕ㄇㄨˋ紅豆粉絲專頁）
在一青妙的眼中，她把對台南現在的印象，在書裡用這一段話來描寫:「台南的魅力就像是裝了稀世珍寶百寶箱。美食小吃、傳統文化、悠久歷史，每一樣都讓人難以割捨，但是對我來說最閃亮動人的寶石是我在台南遇到的每一個人。」
在她眼中，台南人是純樸、愛管閒事、容易被感動、熱情、我行我素。不曉得在各為心中你所認識的台南人是否也具有這樣的特質呢?也不知道各位所認識的社會企業創業家是不是也具備了這些特質?
從上篇文章所提到的檳榔攤老闆馬洛楊以及屎溝墘客廳的蔡老闆，再到這次所提的慕紅豆的大可，除了他們外在這條街上也有需多的人們一同在這默默地為在地社區付出與努力，也許對許多人來說社區營造只不過是開個小店做個小生意罷了，但是事實上他們傳載的是文化及傳統台灣人的生活態度。
詳細課程內容請按我至學聯網觀看
課程影片製作：輔仁大學
課程講師：李禮孟、胡哲生
本文編輯（課程影片文字紀錄）：吳姵穎
在一青妙的眼中，她把對台南現在的印象，在書裡用這一段話來描寫:「台南的魅力就像是裝了稀世珍寶百寶箱。美食小吃、傳統文化、悠久歷史，每一樣都讓人難以割捨，但是對我來說最閃亮動人的寶石是我在台南遇到的每一個人。」
在她眼中，台南人是純樸、愛管閒事、容易被感動、熱情、我行我素。不曉得在各為心中你所認識的台南人是否也具有這樣的特質呢?也不知道各位所認識的社會企業創業家是不是也具備了這些特質?
從上篇文章所提到的檳榔攤老闆馬洛楊以及屎溝墘客廳的蔡老闆，再到這次所提的慕紅豆的大可，除了他們外在這條街上也有需多的人們一同在這默默地為在地社區付出與努力，也許對許多人來說社區營造只不過是開個小店做個小生意罷了，但是事實上他們傳載的是文化及傳統台灣人的生活態度。
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課程影片製作：輔仁大學
課程講師：李禮孟、胡哲生
本文編輯（課程影片文字紀錄）：吳姵穎
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