社企經理人

105/04/23｜朱永祥｜商品陳列1｜社企經理人6

4/29/2016

商品陳列
《從櫥窗展演視覺設計-從社企產品到社企展品》
微客公益行動協會朱永祥

行銷之於企業或社會企業都是相同概念，並非貼上NGO或社會企業的標籤，民眾就會買單，另外，NGO與社會企業賣的不是產品本身，而是一個「夢想」，一個不知道什麼時候那些社會問題會獲得根本性解決的夢想，或一個說服別人到認同過程的夢想。所以「夢想」更需要包裝，更需要故事，用對的方式說給對的人聽，行銷的重要性便不言可喻。

提到行銷，總不免讓人聯想到過去幾個經典廣告以及小插曲：

日本某牌洗衣機：

重複動作，隨著手掌打開，發出洗衣機擾人的壓縮機悶響，闔上時，聲音就不見，這樣持續了將近20秒的廣告畫面，顯示出洗衣機的安靜運作特色

某牌洗碗精：

20年的舊盤子，每當洗過，亮到可以讓人看到，厲害到可以救人命。

麥當勞：

從小孩盪鞦韆見到麥當勞的笑容，一直到2000年轉型，找來蔡依琳代言、口訣優惠等噱頭，成功轉移麥當勞的市場定位，使之更符合年輕人與上班族的形象。

這些廣告，用不同的手法體現產品的特色，不怎樣讓人在意的荒謬，反倒成為令人印象深刻的記憶點，其中當然也有失敗的案例：

家樂氏玉米片：小老虎蹦蹦跳跳，理所當然代表著活力的象徵，也深受歐美市場歡迎的早餐產品，但始終在台灣的營業數據卻怎樣都沒起色。
國外也有一些廣告吃鱉轉圜的案例，像是香水或洗髮精廣告都是如此。

說到微客的行銷，人家說：「好酒不怕巷子深，好酒就怕巷子深」，微客也必須做出一些改變。
過去，大家對於微客的印象僅止於國際志工，但微客不是搞國際志工的，這是第一點必須澄清的。其實微客是在做社區服務，號召許多志工，進入社區，改造社區，使社區有自營能力。微客過去在志工招募的廣告或海報打出晴朗的天空、翠綠草地、社區孩子們的微笑，還有一個清新女大生的形象，於是建立起年輕人的形象，無論如何，就是不打悲情牌。
「直到一次說明會，眼前坐著的是一位50歲上下的朋友，我猜想，他不是家長，就是肯定代替家長來的。一問之下，才知道他竟然是要加入志工的！」
未來在老年化過程，微客培養過的一群年輕的志工，也會成長、也會走向中年、老年。這是否意味著我們「說故事的對象」正在轉變，於是海報裡的女大生已經改為一名40、50歲左右的女性，微客的訴求從如何讓「暑假生活更充實」一直到「退休生活更有意義」，於是前不久，一行千歲團也出隊了(我還是第七老的而已)。

行銷過程，無非就是展現創意的過程。
創意，不是天生的，是生活經驗的累積與是不斷思考可能性
朱永祥丟出一個問題：「牙籤可以幹嘛？」
與會者熱烈回覆：
「可以剔牙」，「哦！很正常，再來！」
「可以吃水果」，「有點意思了！」
「可以針灸」，「嗯，….」
「可以做陷阱」、「可以撐開眼睛提神」，「嗯….，好」。
朱永祥再問：「那，恐龍跟電線杆有什麼關聯？」
與會者笑答：「恐龍可以推倒電線杆啊！」
朱永祥回應：「……..好吧！我直接說，電線杆是恐龍的牙籤」

雖然這答案也沒比較好，但這讓朱永祥想起，曾經有個社企，但總拒絕承認自己是社企的老闆，他說：「割包才是真正台灣小吃，代表台灣，而小籠包不是。」
因此，他用麵皮是台灣小農所種的麥，肉、餡與其他的原物料也是台灣由在地生產，做出了特色割包。
這位老闆有良好的商業模式，也很會說故事，他號召了大企業如IBM、微軟等公司出錢，左手幫助小農，右手幫助弱勢族群，讓教養院裡的孩子可以吃到好吃、健康的割包。甚至最近提供APP下單，集結了台北各家的獨立咖啡館，做為取餐據點。
「創意，某種程度來說，也是不斷嘗試的過程。」朱永祥以此作為結論

組織成長到一定程度，專業分工是無法避免的，微客也找來各項專業的好幫手，當然今天課程是的商品展示是以實作為主，我們就請第二位主講人大洋，來為我們介紹：

商品展示設計-黃大洋【專職：公益購與商品展示】的勸敗小撇步

網路
官網

讓網站一點擊進來就感覺很豐富
民族風就是微客的特色
網站架構或照片可別影響商品的主體性
間接表達賣家的故事與想法(婦女創業、社區自覺)
精準的分類可以快速搜尋商品哦
庫存管理小提醒(每件都是唯一，錯過即不再)

3. 粉絲團

定位在輔助官網，內容講求意境與對話(官網則訴求資訊清楚與完整)
定期更新(不同季節、不同主題)，以利養成收視群

4. 實體店面

一見玄關就知道裏頭很豐富(因此玄關是大學問)
獨特的隱藏版商品才放在實體店面
享受親眼挑選的樂趣
與客人互動不等於只是喊出歡迎光臨，而是像朋友間的問候：「今天怎麼有空？」、「怎麼知道這裡的？」
U馬蹄型吸錢方程式：停留時間長短就是消費多寡

兩端入口處、主通道：主打商品，記得分類(可分夏冬、裙褲、顏色、吊架與否)
轉彎處：小物或配件搭配
中間(沒有磁力)：非季節性+一次用很久型商品(如皮夾、皮帶)，在「可以瞄到」的視線範圍內，可以很「順便地」帶走
絲巾、配件：旁邊擺個鏡子，比對著哪個合適，試著試著不自覺就帶走了

視覺感受：可以搭配自然光或燈光，呈現顏色或漸層感；平視下方10~30度會是最佳舒適感的挑選角度。
不要像挑剩的：尺村多元、擺放量大、少空隙
不要像樣品屋：疊整齊(最上面稍稍亂些可以接受)，輕易拿取，放回去也不會有壓力(因為會看→會翻→試穿→才會買)
真心喜歡自己的東西
不要一開始就講故事，感覺像是在賣愛心；一講到受援者，也要像朋友般提及「我那一村子的婦女，特別會…」

5. 擺攤：

善用空間：不要吝嗇空間(可不能學精品一個桌子擺一個包)，還有哪些地方可以使用，像是牆壁可以放掛勾放包包，桌前前緣放海報或板子。
產品工具化：擺設桌椅可能與產品風格不一致，可以拿圍巾作線條呈現整體感；利用現場資源(塑膠袋)填充物，找到產品更好的呈現方式。
只有一個產品放在椅子造型展架上，更可呈現價位或特殊性。
堆疊的手法可以彌補平面的單調：比較立體，免得低頭。
可以穿在身上，親自使用(IPAD包、手機袋)，更有說服力。
限制工作人員站在攤位後側，避免影響攤位能見度。

Q&A
Q1如何與當地居民溝通產品需求?
A1溝通，是指讓對方了解自己的價值觀，
若不是，那就是命令，即違背微客成立的宗旨-「社區自覺/決」，
朱永祥舉了幾個例子：

連帽披肩
我在炎熱的夏天，要求每一個志工帶著連帽走動！此外，披肩與帽子需要扣子連結，我們翻遍各國流行雜誌，給當地婦女參考，她們雖無法走出去看看世界，但某個程度而言，微客也把世界帶進去。
無論是悠遊卡套、錢包長夾(新台幣千元鈔比柬埔寨紙鈔長多了)，抑或是手機袋(尼泊爾只有Nokia，沒有智慧型手機)，對於產品的規格需求，認知往往不同，但在我們的解釋下，反而造就美麗的邂逅，從社區覺醒到改變的過程。

Q2「目前這麼多年輕人對於創業或社會企業有很大的興趣與熱忱，您會建議他們應該先學習或準備哪些技能或態度?」
A2這點朱永祥引用商業週刊發行人金惟純先生的話來說：
有次幸與金惟純夫婦共進晚餐，問到現在的年輕人熱衷創業或社會企業，有什麼樣看法？
令人意外地，身為企業家的他少見勃然怒斥：「年輕人該先去磨練磨練，一群人搞到社會企業名聲差到極點！」，似乎金先生眼中的年輕人沉不住氣，只是好高騖遠。
一旁的金夫人聽不下去：「年輕人勇於嘗試哪裡錯了？失敗的經驗也是一種養分啊！」金先生連忙解釋，原來是話沒說完：「我意思是，若沒能準備好，就以為對社會企業有幫助，沒有核心價值，跳出來會馬上面臨經營問題呀！」
的確，沒在一般公司待過，蹲過一般公司的苦與難，又哪來的自信創業去呢？「我的認為是，要先磨人格、磨創意、磨人脈，一切才水到渠成嘛。」
從這角度來看，朱永祥認為社會企業家是「悲觀的樂觀主義者」
「若你有勇於冒險犯難的特質，就歡迎加入！另外，街頭的智慧遠大於課堂上的知識。」（文字／志工賴顧文；攝影／志工夏立崴、Chris Mo）