戰後，魚池鄉原本興盛的樟腦業迅速沒落。由於糧食作物收入跟不上都市工商發展的腳步，導致農村人口外流。這次，我們將帶大家深入返鄉創業以及在地職人的水社柳、香菇、紅茶世界，跟著創業家一起思考，如何留住這些傳統產業同時友善面對這塊美麗的土地，體驗三天兩夜的魚池鄉深度旅行。
#社會企業深度體驗行，南投縣魚池鄉三天兩夜，參訪單位：茂松香菇園區、金針花園區（台灣農夫）、日月老茶廠 職人．歸人．旅人 南投在地體驗行 返鄉創業．生態教室．摘菇體驗．茶廠新生 時間：2017.03.01 13:00 - 03.03 13:50 （至2/15 12:00截止報名） 集合地點：日月潭水社遊客中心 （南投縣魚池鄉中山路163號） 報名網址：https://goo.gl/forms/BHwJQlQ0KNBHpCrK2 
茂松香菇園區 #無毒種植 #自製酵母 #摘菇體驗 #可口香菇 #可帶一包回家 #走進職人的世界 「與大自然共存的香菇農場」 茂松香菇農場主人蔡茂松先生耕種香菇已有四十多載，最初以椴木生產後來為響應環保，於民國七十六年改為太空包來生產香菇。 農場經營的農地約一‧三公頃，可培養超過八十萬的香菇太空包，因栽種香菇有多年的經驗累積深受中盤、大盤商的喜愛，且種植過程堅持以健康的概念，所以生產的香菇僅以水噴灑來栽種。 目前農場轉由第二代蔡明良先生傳承，為國立屏東科技大學畢業。為提高農場的競爭力及加入自身所學，讓父親的農場不再只是生產，更增加了多方位行銷，讓好產品能發揚光大。除供應中、大盤商的需求外，亦改進香菇的包裝方法，以保持其新鮮度，讓消費者可以享受更優質的香菇。 目前香菇的零售部分，由熟客與親朋好友因品質獲得肯定，互相介紹來推廣，在口碑與信譽的累積下，而造就這一個香菇網站的設立。農場也十分好客，非常歡迎到農場參觀、了解香菇的栽種、採收過程。 2009~2012年，對廣大消費者的最佳的保障，已經申請了ISO9001的國際標準品質認證。也在民國103年度獲得協會肯定頒發薪傳經營獎。 2015年的八月份也應邀到台北大葉高島屋百貨公司擺攤設櫃，不僅增加行銷通路，更直接接觸消費者，了解家庭需求。 （文字來源：行政院農業委員會農糧署台灣農產品生產追溯系統） 相關報導 【南投新聞】魚池發展無毒香菇 【樂事悠活】跟著香菇律動的大男孩 魚池鄉蔡明良 金針花園區（臺灣農夫／頭社盆地） #無毒農業 #水社柳步道美景 #活盆地 #體驗會跳動的土 #喝杯金針花茶 #返鄉創業 #生吃美人心 #走進職人的世界 以建構兼顧自然生態保育與產業永續發展的「永續生態農漁產業」，創建「生產、生活、生態、生命」生生不息理念的永續發展，此為臺灣農夫的理念及目標。 在群山環抱的日月潭周邊農地，見證了依達邵族依山傍水、浮田耕作、傳習敬天，悠然處於大自然懷抱的從容與豐盈，因而聚起一群田間農夫，從土地的生態復育開始，順物賦形，用最簡單、最自然、最素樸的方式，輕輕的在這一方土地上，用手作重新聯繫人與自然的和諧關係，以謙卑與平和的態度來學習對應氣候變遷下騷動的自然。 在勞動的農作空間，日光、流水、微風自在的流動，蟲、魚、鳥、獸與人的自然共生，安頓了現代疏離的悸動身體，也提供了健康成長的農作食物，安然的完成農作食物鏈的循環。 回歸到塵土自然，堅持生態生活，是這一群臺灣農夫以「臺灣農夫」自身體驗為品牌的自我實現，也是「臺灣農夫」創作產品最原初素樸的意念。 "日月潭農產運銷合作社建立「臺灣農夫」之品牌，運用台灣地方指標性蔬果進行品牌行銷，為台灣優質蔬果另開闢新的道路。 臺灣農夫期望更深入結合台灣農村地方文化，在品牌與產品上串連地方歷史、人文、民情等，引發社會大眾對臺灣這塊土地的關心與關懷，改善目前整體農業所面臨困境，並且建構屬於臺灣農夫專屬品牌形象與意象， 將其商品化，例如：公仔、童書等，增加臺灣農夫產品附加價值。 未來臺灣農夫以台灣農產品為中心，共同生產運銷方式與深植台灣文化，朝國際市場進軍，促使產業國際化，以達到農場經營之永續發展。" 相關報導 【中時新聞】消失近百年 日月潭復育水社柳 【土地新聞】南投县鱼池乡头社村：“台湾农夫”王顺瑜再造乡村 【台海網】金针花“会跳舞” 全台唯一种在水田上 
日月老茶廠
#老茶廠復甦 #有機紅茶 #日月山房蔬食 #製茶體驗 #社區經濟 #產業轉型思考 #走進職人的世界 五位同事一直以來守候著老舊的廠房，過著山中與世無爭的愜意和寧靜，偶爾機器啟動轟隆隆的聲響，令人回憶起過去兩三百人日夜趕工製茶外銷的盛況。薄霧中歷經紅茶文化興衰的老茶園，似乎溫柔地等待一股新力量的復甦，呼喚如大地之子的我們，心靈深處那鑽石般的原動力，那是對生活的省思和選擇、對萬物的疼惜與感恩、對生命的信念與熱情。這聲音，匯聚ㄧ群人決定陪老茶廠換新裝，過不一樣的生活，和人們分享感動。 日月茶廠志偉在米格魯妞妞的陪伴下靜靜凝視每個角落，思考著如何將重獲盎然生機的大地和這群伙伴的生命力崁入廠房空間 ….. 繁複與華麗的都會色彩在這裡顯然多餘，一個簡單、樸實、讓時間駐足、讓人停下來想一想、看一看的氛圍，在自然流暢的光蘊中，悄然架構。 化學農藥殺戮帶來的憂慮和恐懼已然消失，遊走在每個角落的，只有自由自在的精靈，仔細聆聽風中傳唱的快樂音韻 ! 二樓廠區一分為二，一邊是茶菁萎凋區，茶葉在靜置中緩緩釋放藍藍白雲天的能量，猶如掉進森林海的香氣正蔓延。另一邊是身心靈的體驗區，樂音、愛心設計的有機蔬食、無壓力的開放空間，讓人卸除城市中的煩擾庸碌，滿足對大自然的原始渴望。 細心拆除萎凋槽座，讓維護良好的珍貴木材資源再利用，變裝成空間的層板，破損的窗櫺也一一修復，老建築傳遞著前人智慧，老故事在好奇探訪的鄉民口中活現了起來。 每座製茶機具都記錄著魚池紅茶的歷史興衰，透過老師傅的經驗傳承，現在仍老老實實地製茶，空氣中不斷飄蕩著溫馨濃郁的紅茶芬芳。 日月茶廠日月茶廠原本的倉庫改裝成廁所 ： 因為尊重，所以堅持需要脫鞋。尊重使用的人、禮敬清洗的人、善待這個人人都需要的空間、珍惜清潔所需的水資源，脫鞋，是尊重的儀式。 刨除柏油路面，讓大地呼吸，烈日下我們互相喲喝打氣著，重量級的枕木一一就定位。伴隨夥伴們的汗水，草皮面膜被溫柔地鋪陳，今天起，大地有著備受呵護的幸福。附近種香菇的阿桑 ( 副廠長的媽媽 ) ，比誰都來得早，還自備鐮刀、磨刀石、涼水、飯包，縱使膝蓋早已因長期擔重和屈膝採菇受傷無法彎曲，仍執意彎著 90 °的腰，在烈陽下揮動鋤頭加入整地植草的行列，表達對大夥兒無限的關懷和支持。 日月茶廠2 年前，我們珍惜不小心跑上來的遊客，把握機會分享養地護生的理念，從一對到一家到一群到一部部遊覽車，接著大家似乎對我們的聲嘶力竭感到「疼惜」，漸漸的郵差不時就會帶來移動式擴音機（小蜜蜂）、筷子、乃至於 ….. 拖把，就是這個溫度，就是這個溫度，煽燃了生命的動能，照亮了前方的路，害我們更勇於挑戰極限，原本被遺忘的台灣優質紅茶，也藉由歷史和空間有趣的導覽課程，傳統變成新生兒，讓參訪者身歷其境的參與這一場文化再造的過程。 相關報導 【三立新聞】魚池飄台灣香 日月紅茶名揚國際 【中時新聞】日月潭水氣縈繞 南投紅茶高品質 
活動流程
3/1（三）（第一天）
3/2（四）（第二天）
3/3（五）（第三天）
職人．歸人．旅人
南投在地體驗行 返鄉創業．生態教室．摘菇體驗．茶廠新生 時間：2017.03.01 13:00 - 03.03 13:50 （至2/15 12:00截止報名） 集合地點：日月潭水社遊客中心 （南投縣魚池鄉中山路163號） 報名網址：https://goo.gl/forms/BHwJQlQ0KNBHpCrK2
行程包含
※ 南投當地交通服務 ※ 三餐（在地有機食材） ※ 採菇體驗+新鮮香菇一包、種植愛心樹及金針花體驗 ※ 專業導覽服務（茂松香菇園區、金針花園區、日月老茶廠） ※ 相關保險 詳細行程將會陸續更新，請大家持續鎖定此活動頁面 相關提醒 1.本次體驗行之住宿為八人房，歡迎想要認識新朋友的大家！ 2.主辦單位保有課程內容更動權利。如本活動因不可抗力之特殊原因無法執行時，主辦單位保有取消、終止、 修改或暫停本活動之權利。 評論已關閉。
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