台灣社會企業創新創業學會 TAIWAN SOCIAL ENTERPRISE INNOVATION AND ENTREPRENEURSHIP SOCIETY(TSEIES)
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社會企業咖啡館

社會企業咖啡館第十場 社會五四三、社會大家事

9/17/2014

 
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              邀您來喝公平貿易咖啡,聆聽社會企業的樂章
第十場
社會五四三、社會大家事
北歐先生甜點專賣店--幸福很簡單、來自北歐挪威的祝福
福山農莊--「教富計畫」實現部落轉型的夢想並開啟農莊的農業行銷
聽聽他們為需要幫助的人們用他們的雙手幫助自己ㄒ
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■主持人
輔仁大學企管系教授、台灣社會企業創新創業學會秘書長/ 胡老師


胡哲生教授 Prof. Jer-san Hu
胡哲生現職輔仁大學企業管理系教授。胡教授擁有近30年教研經驗,過去研究重點著重台商對外投資的策略、國際分工與資源分配,及隱身於台商全球投資佈局之後,全球產業價值鏈的企業網路的結構、協同作業與經營流程設計。近年來,有鑒於社會財富兩極化發展,造成社會公平公義問題、甚至影響社會正常經濟活動,乃轉而專研社會企業的形成、經營任務的定位,及社會創新與創業的相關議題。在輔大推動成立社會企業研究中心,進行社會企業學術研究及學術交流。同時為了讓社會企業的觀念更加落實,2008年匯聚學術界、企業界、與社服界的力量,成立台灣社會企業創新創業學會,並擔任學會之秘書長。ㄒ
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■分享人


1.北歐先生-蕭泓齊(Jackie  Hsiao)
蕭泓齊Jackie ,目前負責勝利身心障礙潛能發展中心餐飲事業部營運總監一職。
高中時期即在來來飯店做餐飲服務,畢業後進入了酒吧學習調酒技術,先後在來來飯店、遠東飯店、六福皇宮等飯店擔任Bartendar(調酒師)、Beverage Assistant Manager等職務將近十年,離開飯店後也接觸了咖啡連鎖加盟總部產品訓練。在2006年因為業務關係認識了”勝利張主任” ,在2008年秉持著回饋社會協助社福的一顆心加入了勝利,其間我們有經營複合式餐廳(Enjoy台北餐廳)、有便當店(史凱碧米盒子)、有咖啡品牌(Skypig Café)、於2008年籌劃成立專門生產北歐甜點的「北歐先生手工甜點專賣店」。
目前北歐先生共有6名不同成度障別的身心障礙同仁及2位就服老師協助每日的【焦糖烤布丁】及【鮮檸檬蛋糕】兩項產品的生產。
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2. 福山農莊-Uncle Jhon
Uncle Jhon-福山農莊靈魂人物,從國際物流管理顧問公司執行長到「福山農莊」推手,以「福山農莊」為起點,為部落農業轉型,更為台灣農業找到國際市場上的定位。
Uncle Jhon因某次爬山迷路,誤打誤撞闖進福山國小,受到黃美玲校長的熱情感召,就開始了長達十年的志工生活,帶領志工團隊,風雨無阻上山為原住民孩子們說故事的志工生涯,並為改善部落經濟,與福山國小黃校長共同擬定了「教富計畫」,充分利用福山地處水源保護區的天然優優勢,教導泰雅部落居民採用完全友善土地的有機農法耕作,直接販售給認同其理念的消費者;並於2007年成立銷售品牌「福山農莊」,與誠品書店合作,於信義店及松菸店設立專櫃,幫助小農們直接面對消費者。
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■活動資訊
◆    日期:9月17日,周三晚19:00~20:30。
◆    報到時間:18:30~19:00
◆    對象:對主題有興趣的每一個你和夥伴們。
◆    人數:每場開放30人。
◆    地點:生態綠(台北市中正區銅山街1號B1- 捷運善導寺 5號出口)


◆    一般票:200元(含場地與飲料),於活動現場繳費。
◆    學生價:0元 (需持有效學生證報到)。
◆    報名:http://www.accupass.com/go/SECOFFEE10
◆    繳費:請先至線上報名填寫資料,再於現場繳費。
◆    臉書粉絲頁:http://ppt.cc/Mzgy
◆    連絡窗口:社企咖啡館  信箱: [email protected]   
每月主題請點我

指導單位

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贊助單位

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主辦單位

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協辦單位

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​http://www.accupass.com/go/SECOFFEE10
活動類別: 
 社會企業咖啡館
年度: 
 2014ㄒ

評論已關閉。

    社會企業咖啡館

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