大王菜舖子是典型的一個社區經濟,社區自治農業企業模式,也是非常典型的用團結經濟模式,必須找一群人來支持另外一群人才可以成立。要談感情,可是也要顧及到利潤,因為你不顧及到利潤,會傷害農民、會傷害你的社區,要有智慧的把人跟土地,互相結合,形成一個生活中的社會企業。 以下為現場摘錄 --------------------------------------------------------------------------------------------- 大王菜舖子/王福裕老闆 做社會企業頭腦好得不得了,不要能只想錢,還要生活技能很厲害,會算錢的人在社會企業裡面不會活,如果活得下去,他就不是社會企業了,他只是想錢而已。 我想要形成一個合作經濟,你是做醬菜的、你是做黃豆的、你是做醬油的、你是做麵包的,然後讓那個村子有很多人有工作,我們讓這個村子有菜進來、出去,就是養活。 我想要找一群人來挺那一群人,吃掉他一點點東西,然後我告訴他說你種多樣東西,自己可以吃,夠了就好,然後溢的部分賣給我,所以我在鼓勵他們用另外的方式種植。如果大家都種黃豆,可以成立黃豆產銷班,但全部都種黃豆會怎樣?合作簽約都要經過一番鬥爭。我的做法不太一樣,我是希望你種黃豆、你種高麗菜,不小心你們都種高麗菜的時候,鼓勵一些人拿去曬成乾,這就是我們要去調和這些東西。這是為什麼大企業不敢去操作左邊很多人的事情、小農的事情,因為太複雜,而且必須要身體跟他們在一起,心裡也要在一起,要陪伴他們。 大企業到了鄉下:我們是社會企業,提供你就業機會?! 資本主義的工作是賺錢,錢決定了什麼工作,決定了給誰工作,沒有給平常擅於打獵、雕刻、種植…的人工作品項,給獵人工作,不應該叫他們端盤子,而是叫他帶你去看山豬啊!社會企業的祖師爺尤魯斯說:「窮人不是自己造成的,是這個社會造成的。」資本主義的社會不給他們工作,那你們要從中去找,給那些社會裡面有能力卻沒有工作的人工作,這就叫社會企業。不是他們給不適合的就業機會,我們想辦法讓他們施展天賦,千萬不要叫射山豬的人來去端盤子,那我們就有機會創造一個社會企業。 我的信仰:土地可以養活人,所以我努力的讓土地養活人。 土地可以養活人,包括種田的、把食物送出去的、整理菜園的媽媽…還有很多。我朋友說你成為NPO啊!有政府補助多容易活。千萬不要相信這件事情,現在為什麼台灣農業沒有希望?因為政府幫太多忙,他幫太多幫到你都瘸掉了,你根本就沒辦法自主,所以能夠不碰最好不碰。我們的目標是『小而穩定,而可複製。』如果小而不穩定不用講,小而穩定不可複製,那也不用說了。你自己賺有什麼用,這件事情一樣很多人可以做。不要拿,如果你真的要創造社會企業,如果是一個商業行為,不要拿,做得起來,那代表這個社會有希望。 一旦被需要,弱勢就不在 那些媽媽在我們這邊都很跩,跟你說那是後腿,那怎麼會是後腿,那明明就夾心肉;她說那不是,那是後腿肉,我們都聽他的,因為我們看不出來豬的部位,她很厲害,這隻魚怎樣、怎樣、怎樣,不能殺沙西米,要聽她的,因為她對菜非常理解,把對的人放在對的事務上,你一旦被需要的時候,弱勢就不在。 農夫養成計劃─青年回歸農田 最近成立一個山下講堂,講抓青蛙、講種田,讓農夫有表演的地方,還有我們村子也有喜歡泛舟的年輕人,我也給他排了一堂泛舟的課。 農法學堂是山下講堂其中的一個,讓年輕人來學農,這次有兩個學農農夫在田裡幫我做,做得很操。台機電畢業,台灣弱雞養殖專賣店─台機電,當然,我是開玩笑。他最近他被我操得很慘,昨天他去龍山寺抽了一個籤,我說:「為什麼抽籤,是很痛苦嗎?」他說:「抽到上上籤給我很大的支持啊!」我說:「OK,OK!」就給他操,繼續操他,因為他抽到上上籤。我必須重新養成農夫對這片土地能夠這樣子做事情,所以我一定要養成農夫、養成年輕人回歸的這件事情。 年輕人給村子機會,村子也給他機會,田裡面有花生她就要做花生醬、田裡面有九層塔要做青醬、田裡面有香椿要做香椿醬、田裡面有太多芥菜所以要做福菜。必需要幫忙農夫把菜處理成商品賣出去,不是空口白話說:「我要跳出來、要幫農友。」 去想像「人」這件事情,先想到他人,這一點都不難 到一個小村子,選一個土地,做這樣的事情,從非常小的事情開始,把產地跟餐桌連起來,然後另一群人會支持你,建立這樣的連結之後,你會變成可以做非常多的人。 原文為社企咖啡館獨家授權提供 延伸閱讀>>> 好好感謝月:我們都需要更溫柔的關懷 來吉部落手工蔗糖,重現江湖! 支持台灣在地小農,產地配送新鮮蔬果 四位社企新女性告訴你母親的心聲 日期/時間: 2014/05/19 11:50 活動類別: 社會企業咖啡館 年度: 2014 評論已關閉。
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