- 【社企咖啡館】生活中的社會創業─大王菜舖子< >17support
2014-05-08
大王菜舖子是典型的一個社區經濟，社區自治農業企業模式，也是非常典型的用團結經濟模式，必須找一群人來支持另外一群人才可以成立。要談感情，可是也要顧及到利潤，因為你不顧及到利潤，會傷害農民、會傷害你的社區，要有智慧的把人跟土地，互相結合，形成一個生活中的社會企業。
以下為現場摘錄
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大王菜舖子／王福裕老闆
做社會企業頭腦好得不得了，不要能只想錢，還要生活技能很厲害，會算錢的人在社會企業裡面不會活，如果活得下去，他就不是社會企業了，他只是想錢而已。
我想要形成一個合作經濟，你是做醬菜的、你是做黃豆的、你是做醬油的、你是做麵包的，然後讓那個村子有很多人有工作，我們讓這個村子有菜進來、出去，就是養活。
我想要找一群人來挺那一群人，吃掉他一點點東西，然後我告訴他說你種多樣東西，自己可以吃，夠了就好，然後溢的部分賣給我，所以我在鼓勵他們用另外的方式種植。如果大家都種黃豆，可以成立黃豆產銷班，但全部都種黃豆會怎樣？合作簽約都要經過一番鬥爭。我的做法不太一樣，我是希望你種黃豆、你種高麗菜，不小心你們都種高麗菜的時候，鼓勵一些人拿去曬成乾，這就是我們要去調和這些東西。這是為什麼大企業不敢去操作左邊很多人的事情、小農的事情，因為太複雜，而且必須要身體跟他們在一起，心裡也要在一起，要陪伴他們。
大企業到了鄉下：我們是社會企業，提供你就業機會？！
資本主義的工作是賺錢，錢決定了什麼工作，決定了給誰工作，沒有給平常擅於打獵、雕刻、種植…的人工作品項，給獵人工作，不應該叫他們端盤子，而是叫他帶你去看山豬啊！社會企業的祖師爺尤魯斯說：「窮人不是自己造成的，是這個社會造成的。」資本主義的社會不給他們工作，那你們要從中去找，給那些社會裡面有能力卻沒有工作的人工作，這就叫社會企業。不是他們給不適合的就業機會，我們想辦法讓他們施展天賦，千萬不要叫射山豬的人來去端盤子，那我們就有機會創造一個社會企業。
我的信仰：土地可以養活人，所以我努力的讓土地養活人。
土地可以養活人，包括種田的、把食物送出去的、整理菜園的媽媽…還有很多。我朋友說你成為NPO啊！有政府補助多容易活。千萬不要相信這件事情，現在為什麼台灣農業沒有希望？因為政府幫太多忙，他幫太多幫到你都瘸掉了，你根本就沒辦法自主，所以能夠不碰最好不碰。我們的目標是『小而穩定，而可複製。』如果小而不穩定不用講，小而穩定不可複製，那也不用說了。你自己賺有什麼用，這件事情一樣很多人可以做。不要拿，如果你真的要創造社會企業，如果是一個商業行為，不要拿，做得起來，那代表這個社會有希望。
一旦被需要，弱勢就不在
那些媽媽在我們這邊都很跩，跟你說那是後腿，那怎麼會是後腿，那明明就夾心肉；她說那不是，那是後腿肉，我們都聽他的，因為我們看不出來豬的部位，她很厲害，這隻魚怎樣、怎樣、怎樣，不能殺沙西米，要聽她的，因為她對菜非常理解，把對的人放在對的事務上，你一旦被需要的時候，弱勢就不在。
農夫養成計劃─青年回歸農田
最近成立一個山下講堂，講抓青蛙、講種田，讓農夫有表演的地方，還有我們村子也有喜歡泛舟的年輕人，我也給他排了一堂泛舟的課。
農法學堂是山下講堂其中的一個，讓年輕人來學農，這次有兩個學農農夫在田裡幫我做，做得很操。台機電畢業，台灣弱雞養殖專賣店─台機電，當然，我是開玩笑。他最近他被我操得很慘，昨天他去龍山寺抽了一個籤，我說：「為什麼抽籤，是很痛苦嗎？」他說：「抽到上上籤給我很大的支持啊！」我說：「OK，OK！」就給他操，繼續操他，因為他抽到上上籤。我必須重新養成農夫對這片土地能夠這樣子做事情，所以我一定要養成農夫、養成年輕人回歸的這件事情。
年輕人給村子機會，村子也給他機會，田裡面有花生她就要做花生醬、田裡面有九層塔要做青醬、田裡面有香椿要做香椿醬、田裡面有太多芥菜所以要做福菜。必需要幫忙農夫把菜處理成商品賣出去，不是空口白話說：「我要跳出來、要幫農友。」
去想像「人」這件事情，先想到他人，這一點都不難
到一個小村子，選一個土地，做這樣的事情，從非常小的事情開始，把產地跟餐桌連起來，然後另一群人會支持你，建立這樣的連結之後，你會變成可以做非常多的人。
原文為社企咖啡館獨家授權提供
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日期/時間:
2014/05/19 11:50
活動類別:
社會企業咖啡館
年度:
2014
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